Warning: file_put_contents(): Only 0 of 3 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 95
Warning: file_put_contents() expects at least 2 parameters, 1 given in /www/index.php on line 96
Warning: file_put_contents(): Only 0 of 34 bytes written, possibly out of free disk space in /www/index.php on line 98 Наука приготовления и искусство поглощения пищи (fb2) | Либрусек
Наука приготовления и искусство поглощения пищи [La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene] 1907K, 484 с.(скачать) издано в 2016 г. Ад Маргинем Пресс Добавлена: 31.03.2016
Аннотация
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
