Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного.
Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган. Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему. Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
nonstr про Нина Сергеевна Дашевская
13 08
Очень качественная литература. Очень. Я, мои дети и внуки - читаем взахлеб. Спасибо.
Stanislaw Wartownik про Елена Петровна Блаватская
12 08
Тексты "Тайной Доктрины" (1-2 тома) здесь в переводах Е.И, Рерих, а не какого-то Колесникова.
Третий том ТД в переводе Хейдока.
"Разоблаченная Изида" (2 тома) тоже в переводе Хейдока.
Теперь ИСПРАВЛЕНО.
Кто ………
decim про Афонькин: Жизнь в пресной воде (Природа и животные, Образовательная литература)
12 08
Компиляция из более подробных и точных источников, хотя бы Плавильщикова, или Мариковского, или региональных краеведов. Иллюстрации цветные - это единственное их достоинство(а бодягу вы вообще не узнаете по этим картинкам). Оценка: плохо
