Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного.
Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган. Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему. Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
mysevra про Витте: Воспоминания (История, Биографии и Мемуары)
02 11
Читая воспоминания таких людей, невольно грустишь: эрудиция, живой ум, интеллигентность, работоспособность, достоинство, понятия чести, радение не только о своей выгоде – боюсь, что-то мы упустили, и упустили многое. Сейчас таких уже не делают. Оценка: отлично!
udrees про Стругацкие: Понедельник начинается в субботу (Юмористическая фантастика)
30 10
Не знаю почему хвалят эту книгу. Мне она показалась каламбуром. Понравились только первая и третья истории. Иллюстрации красивые. Сюжет необычный, институт НИИЧАВО, персонажи тоже знакомые. Старая добрая советская фантастика ……… Оценка: неплохо
udrees про Лисицин: Эльфийский маскарад (Городское фэнтези, ЛитРПГ, Самиздат, сетевая литература)
30 10
Книга понравилась, помесь фэнтези в реальном мире. Написано достаточно легко и интересно, язык не сложный. Разговоры тоже приятные. Автор не обошелся без гаремника, на свое счастье придумал для героя оговорку, что эльфийки ……… Оценка: хорошо
udrees про Стругацкие: Хищные вещи века [вариант 1965 г.] (Социальная фантастика)
30 10
Мне несколько сложнее далась эта книга, нежели те же «Стажеры», хотя я их считал тяжелыми. Но мне понравился тот социальный подтекст, который поднимался в произведениях.
Правильно сказано о торжестве индивидуализма и мещанства ……… Оценка: хорошо
udrees про Булычев: Можно попросить Нину [Телефонный разговор] (Детская фантастика)
30 10
Пронзительный короткий рассказик про связь сквозь время. Сентиментальный, прошибающий на слезу. Но короткий. Таких сюжетов много в кино тоже снимают, как потом в будущем встречаются герои истории. Оценка: неплохо
